一、学校简介

西华大学是一所学科门类齐全、多学科协调发展的省属重点综合性大学，位于四川成都。学校是国家中西部高校基础能力建设工程重点支持高校，教育部本科教学工作水平评估优秀高校，四川省首批深化创新创业教育改革示范高校。学校拥有多个校区，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。食品质量与安全专业作为学校的优势专业之一，拥有优秀的师资力量和完善的教学设施。

二、招生专业

食品质量与安全（专升本）

三、培养目标

本专业旨在培养掌握食品科学、生物学、食品毒理学、食品标准与法规和食品质量管理知识以及食品安全学、食品质量安全检测技术和食品微生物等方面的专业技能的复合型工程技术管理人才。毕业生将具备在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等工作的能力。

四、报考条件

1. 考生需具备国家承认的专科及以上学历，且该学历需在学信网上可查询。

2. 考生应遵守国家法律法规，品行端正，身体健康。

3. 考生需对食品质量与安全专业有浓厚的兴趣，并具备一定的化学、生物学基础。

五、考试科目与录取

1. 考试科目：考试科目涵盖食品质量与安全专业的核心课程，包括食品化学、食品营养学、食品毒理学、食品微生物学、食品质量管理等。具体科目及大纲请参考西华大学教务处或继续教育学院官网。

2. 考试形式：自考食品质量与安全（专升本）专业采用统考与省考相结合的方式。统考由国家组织，每年分别在4月和10月进行；省考由四川省教育考试院委托西华大学组织，每年分别在1月和7月进行。

3. 录取原则：按照“位次优先，遵循志愿，一轮投档”的原则进行录取。考生需达到学校规定的录取分数线，并符合相关专业的录取要求。

六、学费与学制

1. 学费标准：自考专升本专业的学费会按照学分或课程进行收费，食品质量与安全专业学费具体数额以学校最新公布为准。

2. 学制安排：自考专升本学制灵活，考生需按照学校规定的时间和要求完成学业。通常学制为两年左右，但具体时间可能因个人学习进度而异。

七、毕业与学位

1. 毕业要求：考生需完成所有规定课程的学习，且成绩合格。同时需完成毕业论文（设计）并通过答辩。

2. 学位授予：符合学校学位授予条件的考生，可授予学士学位。具体条件包括考试成绩、毕业论文（设计）成绩、外语水平等。其中，外语水平需满足一定要求，如通过全国大学英语四级考试或达到学校规定的英语水平等。另外，自取得专科毕业证后，三年之内取得自学考试本科毕业证的考生可申请学位；超过三年取得自学考试本科毕业证的考生还需满足专业考试计划规定的考试课程总平均成绩不低于65分（不含毕业论文或毕业设计）等条件。

八、报名与注册

1. 报名时间：通常每年会有固定的报名时间段，请考生及时关注学校官网或相关渠道获取最新报名信息。

2. 报名方式：考生需自行与西华大学指定的助学点或继续教育学院联系报名事宜。报名时需提供个人身份证明、学历证明等相关材料。

九、助学与支持

1. 助学资源：学校为考生提供丰富的助学资源，包括教材、在线课程、模拟试题等。

2. 学习支持：考生可以参加学校组织的线上或线下辅导课程，以提高学习效果。同时，学校还设有专门的自考服务中心，为考生提供咨询、答疑等服务。

十、就业方向

毕业生主要从事食品生产、食品分析检测、食品质量控制、食品安全监督与管理、公共卫生等方面的工作。就业部门包括各级食品卫生监督部门、食品进出口检验检疫部门、食品企业、食品检测机构及相关教学科研单位等。